LA VINYA A L'HIVERN

Les vinyes són una part important i significativa del paisatge martorellenc. Un paisatge canviant al llarg de l'any degut al cultiu en si. Si volem conservar aquest paisatge tant nostre, necessitem que les vinyes no siguin un element físic més, cal que siguint rendibles, que produexin raïm i vi; i que els martorellencs consumim aquest vi que produeixen els nostres vinicultors amb tanta cura.
Ara, a l'hivern la vinya presenta un aspecte solitari, despullat, mort, això és degut a que la planta està en descans (parada bilògica), i necessita recuperar forces. El fred és un aspecte que no afecte per res el cep, a l'hivern.
És temps de podar els ceps, amb una tècnica mil·lenària i precisa. I treure els sarments vells.
Ara és el temps, també, que el vi ja ha fet el procés de fermentació i reposa, s'emvelleix: a la bóta, a la tina, o a l'empolla.
La vinya també té el seu encant a l'hivern.